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Quando se fala em bar, há uma série de petiscos indispensáveis. Mignon Aperitivo, bolinhos em geral,
Croquete de Carne etc., todas essas comidinhas têm que estar no cardápio de qualquer bar que se
preze. Mas o cardápio boêmio do Astor vai além e oferece criações de seu chef João Bellini, que adora
fazer resgates do passado.
A Coxa Creme Guanabara, como revela o nome, é uma homenagem à coxinha à la creme do restaurante que
leva esse nome. O restaurante, muito freqüentado por políticos em seus quase cem anos de história,
produz cerca de cem unidades, todos os dias. O Croque de Mortadela mistura o sotaque francês com o
embutido popular no Brasil. Para a fome pequena, Madeleines - panelinhas com recheios fumegantes
variados. Para a grande, que tal um dos clássicos Filés?
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